Im Gegensatz zum ähnlich klingenden Steingut ist Steinzeug ein hartes Material, das nur eine geringe Wasseraufnahmefähigkeit hat und daher frostsicher ist. Durch das Beimischen von Feld- und Flussspat erhält eine Steinzeugfliese eine höhere Dichte und eine bessere mechanische Festigkeit. Damit ist sie sehr strapazierfähig. Steingutfliesen sind glasiert oder unglasiert verwendbar und können sowohl im Innen- als auch im Außenbereich eingesetzt werden. Der FliesenProfi rät jedoch davon ab, glasiertes Steingut im Außenbereich zu verwenden, da die Glasuren wasserdampfdicht sind. Bei Feuchtigkeitsentwicklung kann es deshalb zu irreparablen Abplatzungen kommen.